八幡駅前にあった銀河のチャンポン。覚えてますか？
昭和45年創業。八幡駅前開発に伴い20年ほど前に八幡西区八枝に移転されてます。店の外で並んで待つ人も多い人気店。店内は広いです。
チャンポンと焼きそばで迷いに迷い、一品ずつ注文。娘を連れて行っていてよかった。
麺はモチモチ、カツはカリッとジューシー。両方ともやっぱりおいしい！
八高出身を名乗り、店主の写真撮影や投稿もご快諾いただいた。店名に「銀河」と付けられた所以を店主に聞き忘れました。
資さんうどんや横綱、ふそう、なにわ、東筑軒など、八高時代のソウルフード、忘れられない青春の味があれば教えてください。
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